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すっぱいけどまいう~****自画自賛の巻き

無事に土用干しを終えて熟成していた自家製梅干たちをついに食する時が来たわよ。2ヶ月ほど梅酢の中で熟成させて出来上がりがこちら・・・・
梅干4

どうです?お店で売ってる梅干とほぼ一緒になってるわよ。もう感動の一言。そしてこの梅干をお初で食するのに一番いい食べ方はと考えた結果がこちら・・・じゃっじゃぁ~ん

梅干5

白粥でございます。もうこれこそ梅干の味を堪能できるだろうと思ったわけ。私はこの白粥にちょっと昆布茶を入れるのが好きなのよねぇ~。そしてご飯と一緒に食べてみると

お~すっぱいけどうま~い。と自画自賛でございます。

今回2キロしかつけなかったので(失敗したらなぁ~と思ったので・・・)ほんのちょっとだけなので大事に食べねば!!
母親も思いの他気に入り「来年は10キロくらい漬けないとね。」となんともまぁびっくりの発言。まぁこれで土用干しの番人が決定したので来年は10キロに挑戦でございます。

そして来年は梅干大好きのもうすぐ3歳になる姪っ子にもおっそわけしたいと思う叔母ちゃんでありました。




やっぱおにぎりの具は梅干よ~。by my little princess
梅干すっぱ~い
すっぱい
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☆さやかちゃん
唾液が出ちゃうよね。私も赤くない方が好きv-344
それに紫蘇洗って入れるのは面倒だった・・・(梅酢がにごらないかと心配でそれどころではなかったし・・・v-399
写真の子供は梅干おにぎり食べてるところを激写したの。「梅干、すっぱ~いねぇ~」と言うと写真のような顔するかわいい姪っ子なのだ!!(叔母ちゃんバカ・・・)

すごーい

お粥、すっごいおいしそう。唾液で口がうるおいます。うめぼしは、赤くない自然な色してる方が好きよ。写真のコドモは、うめぼし食べてるところなの?すっぱそうにしてるみたい。

☆nonちゃん

甘い紀州梅干しおいしいよね。来年は半分蜂蜜入りに挑戦しようかとv-411
ちょっと頑張ってみたよ。

☆わんわんもんきーちゃん
おすそわけできるよう来年はガッツリ漬けたいと思いますv-410

あのぉ~、自己申告!
私も姪っこで~すv-10
おすそ分け、おすそ分け・・ないか。

美味しそう~

私も梅干大好き!特に甘い紀州の梅干しが好きよ。
やっぱ、おにぎりは梅干でしょ?
それにしても手作りはすごいね。
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